元宵節(jié)是我國的傳統(tǒng)文化節(jié)日,到了這一天,家家戶戶都會吃元宵,不同的地方說法也不一樣,有的地方把它叫做湯圓,元宵人人都愛吃,但是很多網(wǎng)友對于元宵煮多久能熟并不是很了解,下面我們帶著這個問題,一起來看看吧。
一、元宵煮多久能熟
元宵放入鍋中煮10分鐘左右基本上就熟了,當然這個時間是指手工做的新鮮的元宵。如果是買回來的速凍元宵或者是放在冰箱凍的時間很久的元宵,那么煮的時間要加長,大約需要15分鐘左右。當然也可以把速凍的元宵先放在常溫下解凍變軟后再煮,基本上十分鐘也是可以煮好的。
二、怎樣判斷元宵是否煮熟
1.看顏色
元宵是否已經煮熟,可以通過看顏色來辨別。如果是生的元宵或者是還沒有完全煮熟的元宵,它所呈現(xiàn)出來的顏色是非常白的,沒有任何的光澤度。但是如果是已經煮熟的元宵,那么元宵的表面雖然是白色但是會微微泛黃,這是因為糯米粉在高溫下煮后的變化。另外它會呈現(xiàn)出透明色,有的皮薄的元宵甚至可以顯現(xiàn)出里面的餡料的顏色。因此注意觀察元宵顏色的變化,可以來判斷是否煮熟。
2.看大小
生的元宵或者是沒有完全煮熟的元宵,其體積和剛下鍋的時候沒什么區(qū)別,形狀大小都是一樣的。但是煮熟的元宵,它的體積會膨脹,會比生的元宵大出來一圈。所以觀察元宵的體積,從小慢慢變大就說明煮熟了。
3.看位置
生的元宵或者是沒有煮熟的元宵是沉在鍋底的,而煮熟的元宵會從鍋底漂浮到水面上,而且不會沉下去,這樣的狀態(tài)就說明已經煮熟可以撈出來吃了。
看完以上內容,相信大家對于元宵煮多久能熟,和判斷元宵是否煮熟都已經有所了解了,元宵雖然好吃,但也不能多吃哦,一定要把元宵煮熟煮透才可以吃。大家趕緊去試試吧。