雨水節(jié)氣也就意味著雨季到來，下雨的日子比較頻繁，因此在雨水時節(jié)人們經(jīng)常吃一些食物祛濕。精今天就一起來看看雨水節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食比較合適。
雨水節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食比較合適
1.紅棗粥
雨水節(jié)氣的時候，中國人傳統(tǒng)的飲食習俗就是喝紅棗粥。因為紅棗補氣補血，而雨水節(jié)氣的時候喝紅棗粥可以很好的補充營養(yǎng)，調(diào)理身體，所以這個飲食習俗也延續(xù)到今天，一到雨水節(jié)氣，很多老人都會煮紅棗粥給孩子們喝。
2.薏米赤小豆茯苓茶
雨水節(jié)氣空氣濕度比較大，所以人體當中的濕氣比較重，因此在雨水節(jié)氣的時候，家家戶戶也會準備好薏米，赤小豆，茯苓，將它們先放在鍋里炒熟，然后再一起放入水中煮水，制作成薏米赤小豆茯苓茶來喝。雨水節(jié)氣每天喝點這個茶祛濕又好喝，非常的不錯，這也是雨水節(jié)氣大家都會喝的一道茶，趕走身體當中的濕氣。
3.蘿卜絲餅
到了雨水節(jié)氣，蘿卜絲餅也是大家都愛吃的傳統(tǒng)美食。將蘿卜切成絲 加入各種調(diào)味料腌制一下，然后和上面粉制作成好吃的蘿卜絲餅，放入油鍋當中煎至兩面金黃，吃上去外脆里嫩，透著蘿卜絲的咸鮮，味道特別好。所以一到雨水節(jié)氣，家家戶戶都會制作蘿卜絲餅給家人們品嘗。
4.鮮筍
雨水時節(jié)鮮筍大量上市，因此鮮筍自然也是在這個時節(jié)不可或缺的美食。一到雨水時節(jié)，大家都會用鮮筍制作各種美食，比如鮮筍燉雞，鮮筍咸排湯，油燜鮮筍等等，或者直接把鮮筍切成片或者曬制成鮮筍干，又脆又鮮，是這個時節(jié)不可多得的美食之一。
關(guān)于雨水節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食今天就給大家介紹到這，不知道大家對這些食物都吃過沒?其實不管什么節(jié)氣，傳統(tǒng)的飲食習俗和飲食文化不能丟，一定要將傳統(tǒng)的延續(xù)下去，這才是中國的民俗文化。
