不知何時開始，流傳著這樣一個習俗，立夏節(jié)氣那天是要吃立夏蛋的，立夏吃蛋的習俗已經(jīng)流傳已久，至今人們已經(jīng)習慣于這天吃蛋了，但是有很多人還是不懂立夏吃蛋的意義，還有立夏適合吃哪些食物，下面我們大家一起來看看吧。
一、立夏吃蛋的意義是什么
立夏一般是在農(nóng)歷四月份，這個時候天氣由晴暖慢慢向燥熱轉(zhuǎn)變，這個時候人會感到躁動不安，食欲不振，而且這個季節(jié)人體所流失的營養(yǎng)和水分都比較嚴重。因此，從飲食方面講，立夏吃蛋，正是為了能夠及時補充人體所需的養(yǎng)分，保證身體技能正常運轉(zhuǎn)。因為不管是雞蛋、鴨蛋或是鵝蛋等，都不會傷害到人的脾胃，屬于比較溫和的一種食物，尤其是鴨蛋，有著清涼潤肺的效果。
當然，和其它很多節(jié)氣的飲食講究一樣，立夏吃蛋也有一個傳說。坊間流傳，該日，瘟神下凡作祟，百姓得女媧指點，在他們尤其是小孩胸前掛上一顆蛋，能夠驅(qū)趕瘟神保平安，至此立夏吃蛋習俗便流傳下來。蛋多為圓或橢圓，意味著圓滿，立夏吃蛋也是對生活的一種美好祝愿。
二、立夏適合吃的食物
立夏可以吃的食物很多，只要有清涼解乏、緩解食欲不振、利于吸收營養(yǎng)，都可以適量攝入。除上一段所提到的雞鴨鵝蛋，還有降火神器苦瓜，以及有助于開胃的蓮藕。說到降火，綠豆必占一席。注重清熱降火的同時還用留意糖分的吸收，像小麥、小米都可以多加攝入。還有蓮子、萵苣、豬心等，都是立夏時節(jié)不錯的食物選擇。
民間有俗語：“立夏吃了蛋，夏天不疰夏”，古人覺得雞蛋光光滑滑，象征著生活圓滿，立夏吃雞蛋能祈禱夏日的平安，我們遵從古人留下的習俗，對于立夏適合吃哪些食物，其實不管是各種蛋類還是綠豆苦瓜，都是為了讓身體能量得到及時的補充，維系身體健康，希望大家都身體健康。
