日前，由中國營養(yǎng)學會組織編寫的《中國居民膳食指南科學研究報告(2021)》指出，受社會經(jīng)濟發(fā)展不平衡、人口老齡化和不健康飲食生活方式等多重因素的影響，我國許多營養(yǎng)健康方面的問題亟待解決。譬如烹調(diào)要做到“三減”，即減油、減鹽、減糖，加工應盡量簡單、自然，不過度加工等等。對此，《報告》還提出了落實合理膳食行動政策建議，既以慢病預防為目標，全方位引領(lǐng)健康生活方式。
健康生活方式的倡導與落實離不開健康的食物消費環(huán)境;同時，以營養(yǎng)導向為指征，構(gòu)建新型食物生產(chǎn)加工消費模式，將營養(yǎng)與健康理念貫穿于食物生產(chǎn)、加工、烹調(diào)、選購、進餐的各個環(huán)節(jié)和體系中，營造健康的食物消費環(huán)境。
近日，京東家電攜手美的、九陽、蘇泊爾、榮事達、京東京造，共同舉辦“低糖美味”健康公開課暨京東低糖飯煲品鑒高峰論壇。現(xiàn)場，中國家用電器研究院聯(lián)合京東家電與各大品牌共同推動制定最新團體標準——《低糖電飯鍋烹飪的米飯品質(zhì)評價技術(shù)規(guī)范》。京東、美的、九陽、蘇泊爾、京東京造品牌還在會上成立了“品質(zhì)聯(lián)盟”，承諾未來將嚴格按照最新團體標準生產(chǎn)、銷售低糖電飯煲產(chǎn)品，為消費者的健康生活保駕護航。
蘇泊爾、九陽、美的、京東、京東京造、京東智能制造平臺(從左到右)簽約成立“品質(zhì)聯(lián)盟”
據(jù)京東家電數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年，消毒柜、末端凈水設備、洗碗機、干衣機、除螨儀等本身以除菌、消毒為主打功能的產(chǎn)品銷售增長明顯。以凈化、清潔、殺菌消毒等為主要功能的健康類產(chǎn)品迎來新的發(fā)展機遇;廚房電器方面，低糖電飯煲勢頭迅猛，一經(jīng)發(fā)布，短短幾個月，不論銷售增長率還是市場滲透率，均成績亮眼。
值得注意的是，新品類的迅速躥紅，引來了眾多參與者的同時，也讓行業(yè)規(guī)范問題擺上了桌面。良莠不齊的產(chǎn)品、一擁而上的廠商，使得蒸汽、低糖等主打健康概念的電飯煲報價出現(xiàn)下降，行業(yè)也呈現(xiàn)出非良性競爭的態(tài)勢。
對于消費者而言，買到放心、實用、技術(shù)含量高的產(chǎn)品，從而提升生活質(zhì)量，獲得健康飲食、健康生活才是唯一目的。
基于這一點，京東家電一方面以前沿技術(shù)和數(shù)智化供應鏈搭建連接市場、品牌生產(chǎn)端、用戶消費端和整個產(chǎn)業(yè)鏈間的橋梁，不斷滿足消費者個性化需求。另一方面，則通過跟相關(guān)專業(yè)機構(gòu)合作，推出團體標準，推動行業(yè)產(chǎn)品規(guī)范化升級，持續(xù)為消費者提供高品質(zhì)家電，助力健康生活。
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