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首頁 > 生活 > 美食>炒豬血怎么做才好吃 炒豬血的營養(yǎng)價值有什么

炒豬血怎么做才好吃 炒豬血的營養(yǎng)價值有什么

2021-12-16 17:37:14 福州便民網

  導讀:豬血也叫血豆腐同時也可以叫豬紅,是一種便宜又很有營養(yǎng)的食物,它的蛋白質、鐵、鋅、鈷等都是含量很高,而脂肪含量則很低,因此有增強體質、補血養(yǎng)顏、防止高血脂、延緩衰老等的功效,炒豬血十分的好吃下飯,接下來一起來看看吧。

  準備材料:豬紅半斤、香蔥一把、姜蒜適量、蠔油1勺、味極鮮1勺、郫縣豆瓣1勺、花椒1勺、鹽適量、雞精1勺。豬紅切塊,香蔥切段,姜蒜切小,用蠔油、味極鮮、郫縣豆瓣、雞精、半碗清水調醬汁。豬紅放鍋里焯水,放點鹽,煮1分鐘左右。熱鍋熱油,花椒、姜蒜爆香,倒入提前調好的醬汁。

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  以下就是關于炒豬紅做法:

  1、首先我們先準備材料:豬紅半斤、香蔥一把、姜蒜適量、蠔油1勺、味極鮮1勺、郫縣豆瓣1勺、花椒1勺、鹽適量、雞精1勺。

  2、豬紅切塊,香蔥切段,姜蒜切小。

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  3、用蠔油、味極鮮、郫縣豆瓣、雞精、半碗清水調醬汁。

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  4、豬紅放鍋里焯水,放點鹽,可以去去味道的同時也可以保持其顏色

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  5、煮1分鐘左右。

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  6、然后我們再鍋中放油,再放進花椒、姜蒜爆香,

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  7、倒入提前調好的醬汁。

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  8、醬汁燒開后倒入豬紅,煮5分鐘。

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  9、撒上香蔥,出鍋即可。這樣一份美味的豬血就做出來了。

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  以上就是關于炒豬血怎么做才好吃 炒豬血的營養(yǎng)價值有什么的全部內容了。


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