玉米,是一種非常受歡迎的食物,不管是大人還是孩子都非常的喜歡吃。玉米富含的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)含量都非常的高,不過(guò),大家知道玉米煮久了還能吃嗎?玉米煮多長(zhǎng)時(shí)間比較合適?
其實(shí),一旦煮玉米的時(shí)間久了,玉米的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)滿(mǎn)滿(mǎn)流失掉,而且,在煮沸的過(guò)程中,由于時(shí)間過(guò)長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失到水中,玉米的味道會(huì)變淡,沒(méi)有玉米的香味,口感相對(duì)也會(huì)下降,因此,不建議大家吃煮久了的玉米。
大家在煮玉米的時(shí)候,玉米外層的葉子不要全部剝掉,可以留下一層葉子和玉米一起煮,在煮玉米的水里少放一些鹽,這樣煮出來(lái)的玉米不僅更甜,口感也更好。
這個(gè)煮玉米的時(shí)間要是把控不好的話(huà),可以用高壓鍋來(lái)煮,高壓鍋煮玉米基本只要高壓鍋冒氣三四分鐘就可以關(guān)火了。