可以的。苦瓜是屬于寒性食物，更是含有大量的水分以及各種維生素物質(zhì)。黃豆性平，除了含有維生素外還有各種礦物質(zhì)成分。二者之間不會產(chǎn)生反應(yīng)，可以一起食用?？诟休^苦的苦瓜，搭配上黃豆，能嘗出不同的風(fēng)味。
苦瓜湯里可以放黃豆?？喙闲院?，富含水分、纖維素、維生素，黃豆性平，除了含有維生素外還有各種礦物質(zhì)成分。二者之間不會產(chǎn)生反應(yīng)，可以一起食用?？喙衔兜垒^苦，適當(dāng)加點黃豆，有利于緩解苦味，豐富湯食的口感。
苦瓜，葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝;莖、枝被柔毛。卷須纖細(xì)，不分歧。葉柄細(xì)長;葉片膜質(zhì)，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細(xì)，被微柔毛;苞片綠色，稍有緣毛;花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛;花冠黃色，裂片被柔毛;雄蕊離生。雌花單生，花梗被微柔毛;子房紡錘形，柱頭膨大。果實紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟后橙黃色。種子長圓形，兩面有刻紋?；?、果期5~10月。
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