拍黃瓜是一道非常爽口有很方便的一道美食，但自己做拍黃花總是感覺(jué)味道不到位，那么正宗派黃瓜究竟怎么做呢?下面就來(lái)給大家介紹一下正宗拍黃瓜的詳細(xì)做法，感興趣的小伙伴一起來(lái)看看吧。
準(zhǔn)備材料：黃瓜1根、鹽3克、白醋5克、生抽3克、辣椒油適量、蒜末5克、辣椒末適量、芝麻適量。黃瓜一根拍扁，斜切成段。加鹽、白醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末，攪拌均勻。撒上適量白芝麻即可。
正宗拍青瓜做法和配料：
1、準(zhǔn)備材料：黃瓜1根、鹽3克、白醋5克、生抽3克、辣椒油適量、蒜末5克、辣椒末適量、芝麻適量。
2、黃瓜一根拍扁。
3、斜切成段。
4、加鹽、白醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末。
5、攪拌均勻。
6、撒上適量白芝麻即可。
黃瓜簡(jiǎn)介：
1、黃瓜，屬葫蘆科甜瓜屬植物。廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)，分布于中國(guó)各地。花果期為夏季，是中國(guó)夏季主要蔬菜。莖、枝伸長(zhǎng)，有棱溝。卷須細(xì)，不分歧，具白色柔毛。果實(shí)長(zhǎng)圓形或圓柱形，熟時(shí)黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近于平滑。
2、黃瓜是一種多水分、低脂肪、低糖的減肥佳蔬。每百克黃瓜含水分96.2克，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，胡蘿卜素0.06毫克，鐵0.2毫克，維生素C4毫克。
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一拍一腌，一道美味就做好了，是不是非常簡(jiǎn)單，不管是下飯還是下面都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，趕快做起來(lái)吧。
