冬日溫暖的陽(yáng)光透過(guò)明亮的玻璃，給房子帶來(lái)了充分的溫暖。進(jìn)入福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)西關(guān)社區(qū)民主社區(qū)8號(hào)樓一樓的共享食堂，干凈的用餐區(qū)，飯菜熱氣騰騰。
香噴噴的秋刀魚(yú)，糖醋番茄炒蛋，營(yíng)養(yǎng)豐富的干貝排骨湯……色香味俱佳的菜肴被整齊地?cái)[放著，供食客挑選?！斑@是我最喜歡的，三道菜，一碗湯，一碗飯只要10元!”“你可以在家樓下吃一頓美味的熱飯。不僅價(jià)格親民，工作人員也很熱情，讓我們感覺(jué)到了家的溫暖?！薄懊罪堄痔鹩周洠穗仁侨夂褪卟说耐昝澜Y(jié)合。說(shuō)起共享食堂，正在吃飯的居民們被連連稱贊。
社區(qū)老人憑銀哨卡用餐可享受5折優(yōu)惠，其他居民也可享受8.有五折優(yōu)惠。
社區(qū)的共享食堂不僅服務(wù)于社區(qū)的老年群體和居民，還運(yùn)營(yíng)社交聚會(huì)，提供團(tuán)體訂餐服務(wù)，由美團(tuán)愛(ài)心送餐志愿者服務(wù)團(tuán)隊(duì)在社區(qū)配送。
“每天的午餐和晚餐，我們推出20余種精品菜肴供食客選擇，采用新鮮的食材和均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配標(biāo)準(zhǔn)，讓大家吃得放心、放心?！蔽麝P(guān)小區(qū)相關(guān)人士告訴記者，目前小區(qū)內(nèi)共享食堂面積約有200平米，可容納70多人，目前正處于試運(yùn)營(yíng)階段，已經(jīng)吸引了不少“粉絲”來(lái)“逛店”，成為社區(qū)的“網(wǎng)紅餐廳”，預(yù)計(jì)元旦正式開(kāi)業(yè)。
據(jù)了解，西關(guān)社區(qū)共享食堂現(xiàn)場(chǎng)切菜、現(xiàn)做飯、“亮廚亮灶”模式不僅讓食客安心吃飯，還融入了“智慧社區(qū)”元素、健康服務(wù)模塊，推出了數(shù)字化智能美食服務(wù)，食客只需拿菜成功后綁定盤(pán)，通過(guò)智能高精度重力傳感器自動(dòng)換算量，讓食客知道每頓飯的價(jià)格，靈活配置餐標(biāo)。
試運(yùn)行期間，智能系統(tǒng)將根據(jù)老年人和食客的使用情況進(jìn)行調(diào)整，不斷提高便利性和體驗(yàn)感，實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)、多元化的食品供應(yīng)。
西關(guān)社區(qū)也積極探索“公益+商業(yè)”模式。通過(guò)引進(jìn)農(nóng)商行合作，社區(qū)食堂共同加強(qiáng)了運(yùn)營(yíng)。同時(shí)，建立積分管理機(jī)制，讓社區(qū)居民參與社區(qū)志愿服務(wù)和銀行儲(chǔ)蓄金融服務(wù)獲得積分，并將積分兌換為農(nóng)商行提供的食堂券，實(shí)現(xiàn)各方共贏。
西關(guān)社區(qū)也以共享食堂為抓手，創(chuàng)新打造“共享食堂”·“學(xué)堂”養(yǎng)老服務(wù)品牌。一吃完飯，就把桌子打掃干凈，把桌子變成課桌，把食堂改造成學(xué)校，不斷豐富老人的精神生活。
共享食堂·“學(xué)校”建設(shè)已初見(jiàn)成效，探索與實(shí)踐仍在繼續(xù)。截至目前，西關(guān)社區(qū)已注冊(cè)申請(qǐng)餐卡200余張，受益良多超過(guò)150名60歲以上的人參加了學(xué)校的1000多人。
