在閩南地區(qū)，過(guò)完正月十五才算真正的過(guò)完年，所以在正月十五這天，家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備各種傳統(tǒng)美食來(lái)慶祝節(jié)日的到來(lái)。今天就讓我們一起走進(jìn)閩南，看看閩南正月十五吃什么傳統(tǒng)食物。
閩南正月十五吃什么傳統(tǒng)食物
1.桂花蟹肉
閩南人非常愛(ài)吃海鮮，閩南地區(qū)的海鮮也是鮮活美味的。所以在正月十五的時(shí)候，閩南人一定會(huì)做一道非常食鮮的菜叫做桂花蟹肉。很多人第一次聽(tīng)到這個(gè)名字，以為是用蟹肉和桂花放在一起烹制，其實(shí)并不是這樣，桂花蟹肉里面沒(méi)有桂花，主要是因?yàn)樽龀鰜?lái)的蟹肉形狀看上去就跟剛剛盛開的桂花一樣，因此而得名。所以正月十五吃桂花蟹肉成為了閩南人的傳統(tǒng)習(xí)俗。
2.湯圓
正月十五又是中國(guó)傳統(tǒng)的元宵佳節(jié)，所以在這一天，閩南人也會(huì)依照風(fēng)俗習(xí)慣吃湯圓。然現(xiàn)在各種各樣的速凍湯圓比較多，但是閩南人更喜歡吃自己做的手工湯圓，一早自己和面，和餡料，煮湯圓，全家人在一起吃湯圓格外的熱鬧，也格外的有過(guò)節(jié)的氣氛。
3.白切雞
正月十五這一天，閩南人會(huì)用雞來(lái)祭祀祖先，祭祀祖先之后的雞自然是不能丟棄的，于是老一輩人會(huì)把白切雞切成若干份，然后讓家人們一起來(lái)品嘗分享。因?yàn)樵谒麄兊男哪慨?dāng)中祭祀過(guò)的食物是得到神靈的庇佑的，如果把祭祀的食物吃下去，那么神靈祖先也一定會(huì)保佑自己心想事成。所以在正月十五的時(shí)候也有吃白切雞的習(xí)俗。
4.年糕
閩南人比較喜歡吃年糕，所以在過(guò)年的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)做很多的年糕，到了正月十五的時(shí)候再把之前剩下的年糕拿出來(lái)吃，這樣的話才算從年頭吃到年尾，才能真正的過(guò)完一個(gè)新年。
今天跟大家聊的是閩南正月十五吃什么傳統(tǒng)美食，不同的地區(qū)吃的美食也有所不一樣。閩南人吃的這些美食大家都有沒(méi)有吃過(guò)呢?感興趣嗎?如果也特別好奇想品嘗的話，歡迎大家來(lái)到閩南做客，嘗一嘗地道的閩南美食。
