農(nóng)歷二月初二,之所以稱為龍?zhí)ь^節(jié),其實(shí)與古代天象有關(guān)。舊時(shí)人們將黃道附近的星象劃分為二十八組,表示日月星辰在天空中的位置,俗稱“二十八宿”,以此作為天象觀測(cè)的參照。很多地方都會(huì)在二月二這天吃豬頭,很多小伙伴不解,今天就帶大家來了解一下。
一、二月二龍為何吃豬頭
因?yàn)橄鄠髟诠糯臅r(shí)候,過年的時(shí)候都會(huì)殺年豬。而豬頭是一定要留著不能吃的,因?yàn)橐鹊蕉露@天用來供奉龍王。所以到了二月二龍?zhí)ь^這天,老百姓就會(huì)把豬頭拿出來供奉龍王爺,保佑風(fēng)調(diào)雨順,能夠有春雨灌溉莊稼,秋天能有個(gè)好收成。而供奉完之后的豬頭自然也是不能扔掉的,于是就把豬頭上面的肉全部拆下來制作成美食讓家人們分享品嘗,所以就有二月二龍吃豬頭的習(xí)俗。
二、二月二龍?zhí)ь^吃的傳統(tǒng)美食有哪些
1.食龍子
在民間把大米比作龍子,希望吃了之后能夠成為龍王的子孫,得到龍王的庇佑。所以在二月二龍?zhí)ь^這天,家家戶戶都會(huì)煮上一大鍋的米飯,每個(gè)人都要吃上一碗,而且不能有剩飯,只有吃完了才能得到龍王的保佑。
2.食龍須
民間把長長細(xì)細(xì)的面條比作龍王的胡須,所以在二月二這天吃面條就變成了食龍須,希望吃了之后能夠像龍王爺一樣身體健康,長命百歲。尤其是家里的老人小孩更是要多吃一些。
3.食龍眼
龍王的眼睛就像金元寶一樣又鼓又大,炯炯有神。而中國的傳統(tǒng)面食餛飩就和龍王的眼睛十分相似,因此二月二也有吃餛飩的說法,叫做食龍眼。希望吃了之后能夠看到未來的前途一片光明。
每個(gè)地方的風(fēng)俗不同,在當(dāng)天吃的可能也不一樣,在二月二龍?zhí)ь^這天,不光要吃豬頭,還會(huì)吃很多跟龍有關(guān)的食物,比如吃春餅叫做食龍鱗,吃餃子叫做食龍耳,吃豬爪叫做食龍爪等等,其實(shí)都是人們對(duì)美好生活的向往。以上就是關(guān)于二月二吃豬頭的一些原因,希望大家能多一些了解。