天津的美食有很多，所以很多人到了天津都會(huì)先去品嘗一下各種美食。那么如果正好是春分時(shí)節(jié)在天津的話(huà)，大家知道天津春分吃什么食物嗎?相信很多人也會(huì)特別好奇他們?cè)诖悍值降讜?huì)吃啥，現(xiàn)在就一起去看看吧。
天津人春分都常吃什么美食
1.驢打滾
驢打滾是天津的傳統(tǒng)小吃，平時(shí)天津人幾天不吃驢打滾似乎就有點(diǎn)不習(xí)慣了。而在春分到來(lái)之際，天津人更加要吃驢打滾，據(jù)說(shuō)春分當(dāng)天吃了可以辟邪祈福。因此到了春分的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)吃驢打滾，希望給自己帶來(lái)好兆頭。軟軟糯糯的驢打滾一口咬下去有糯米的香甜，有黃豆粉的清香，口感非常好，似乎吃的時(shí)候都能感受到春天的氣息。
2.炒藍(lán)白線(xiàn)
藍(lán)白線(xiàn)其實(shí)就是綠豆芽炒韭菜，綠里面透著藍(lán)，又好看又好吃，充分了春天春意盎然的氣息。所以到了春分這天，天津人會(huì)買(mǎi)上一把綠油油的韭菜，買(mǎi)上一小袋綠豆芽，然后制作這個(gè)炒藍(lán)白線(xiàn)，十分美味營(yíng)養(yǎng)。
3.青蘿卜
春分的時(shí)候天津人也講究吃蘿卜。一到這個(gè)節(jié)氣，天津的沙窩蘿卜特別多，隨處可見(jiàn)賣(mài)沙窩蘿卜的攤販，天津人都會(huì)買(mǎi)點(diǎn)回家吃。在天津有“蘿卜就熱茶，氣得大夫滿(mǎn)地爬”的諺語(yǔ)，所以天津人吃蘿卜一定會(huì)配上一杯熱茶。而睡覺(jué)之前也會(huì)吃上幾片蘿卜，可以起到通氣的作用。
4.香椿
香椿是時(shí)鮮菜，只有這個(gè)時(shí)節(jié)適合吃，過(guò)了季就不建議吃了。不過(guò)香椿芽跟榴蓮一樣，它的特殊氣味讓有些人愛(ài)不釋口，卻也讓有些人拒之千里之外。所以春分時(shí)節(jié)，愛(ài)吃香椿芽的天津人也會(huì)買(mǎi)上一些香椿芽回家炒雞蛋吃，那味道絕了，
以上這些食物就是天津人在過(guò)春分的時(shí)候常吃的美食，是不是覺(jué)得天津人吃的春分食物跟自己的家鄉(xiāng)吃的春分美食有所不同呢?其實(shí)在春分的時(shí)候，中國(guó)人除了講究吃，也會(huì)參與豎雞蛋，貼春牛圖等民俗活動(dòng)。
