現(xiàn)在又到了吃梭子蟹的時(shí)候了，在這個(gè)季節(jié)中梭子蟹的肉質(zhì)是最肥美的時(shí)候，也是在這時(shí)候大多人都會(huì)大量購(gòu)入梭子蟹貯存食用，那么，大家知道梭子蟹要怎么保存嗎?熟的梭子蟹能不能放隔夜吃?
活的梭子蟹隔夜存放，且沒(méi)有死亡變質(zhì)，可以繼續(xù)食用，反之則不能。熟的梭子蟹隔夜存放不建議繼續(xù)食用，梭子蟹中本身富含蛋白質(zhì)，又經(jīng)過(guò)了油鹽的烹飪，保存時(shí)間過(guò)久，不僅口感會(huì)變差，其中還容易滋生細(xì)菌，甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)，食用后可能會(huì)對(duì)產(chǎn)生不適反應(yīng)。
梭子蟹保存：
熟的梭子蟹，用保鮮袋裝好密封完好，放進(jìn)冰箱冷凍，只要包裝的緊密這樣放置一個(gè)月是沒(méi)有問(wèn)題的。
生的梭子蟹，用一個(gè)較高的塑料桶裝好放進(jìn)冷藏。
