隨著國(guó)人對(duì)吃越來(lái)越重視，都追求要吃得健康，吃得衛(wèi)生，作為眾多食品中的一種，國(guó)人對(duì)鹵菜有著特殊的喜愛(ài)。其中，鹵牛肉是國(guó)人最常吃的鹵菜，那今天就教大家好吃到舔盤(pán)的鹵牛肉的做法【步驟圖】
1.
準(zhǔn)備好食材，還有佐料。
2.
牛肉自然解凍，清水浸泡除去血水，中間換水兩三次。
3.
冷水入鍋，煮開(kāi)后撇去血沫。
4.
加鹵料包，蔥姜蒜，蓋鍋蓋小火燉一個(gè)小時(shí)。
5.
當(dāng)筷子能輕松扎透牛肉時(shí)，牛肉就熟了，可以撈出來(lái)晾至涼透。
6.
蒜末加蠔油，生抽，醋，白糖，鹽和芝麻油，攪拌均勻調(diào)一個(gè)料汁。
7.
牛肉切片裝盤(pán)，蘸著料汁開(kāi)始吃吧。
8.
可以多做一點(diǎn)，然后來(lái)一碗牛肉面，加厚切牛肉片好過(guò)癮啊。
鹵牛肉不僅好吃，還有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，特別適合于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩的人食用。
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