1.
我們先準備所需食材，番茄2個，雞蛋2個，嫩豆腐一塊，和一些喜歡的蔬菜
首先將番茄清洗干凈，切成小塊，雞蛋打到碗中攪散，調入少許食鹽，攪打出濃密氣泡，嫩豆腐稍微切小塊，生菜清洗干凈稍微切碎，而生姜則切成姜末;
2.
鍋中微熱倒入少許食用油，油熱后倒入姜末，煸炒出香味;
3.
然后倒入番茄碎，炒至我們的番茄出汁
4.
緊接著，倒入我們調好的醬汁1勺生抽和1勺蠔油，翻炒均勻后，倒入2大碗開水，大火煮沸后倒入豆腐塊，繼續(xù)煮3分鐘左右;
5.
然后我們調入半碗淀粉水，煮至稍微濃稠后，緩慢的倒入我們剛剛打散的雞蛋液;也可以加我們喜歡吃的蔬菜
比如：金針菇，海帶，豆芽等等。
6.
最后放入生菜碎，調入小半勺食鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻即可
這樣做出的番茄豆腐湯低脂又美味，而且動起手來非常的方便
牛肉怎么炒好吃 青椒炒牛肉詳細步驟推薦
瘦肉怎么炒才好吃 蘿卜炒豬肉詳細做法介紹
蘿卜條怎么炒好吃 蘿卜香腸一起吃怎么做
