螺螄粉想必是讓不少小伙伴又愛(ài)又恨的吧，那么炒螺螄不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)呢?接下來(lái)我們就一起看看螺獅怎么炒才好吃呢 炒螺螄應(yīng)該怎么做呢?
食材準(zhǔn)備：田螺1斤、姜1塊、蒜瓣2瓣、花椒十幾粒、蔥3根、鹽適量、生抽兩勺、啤酒1瓶、辣椒、紫蘇一枝。田螺加少許鹽養(yǎng)凈，剪去尾巴。準(zhǔn)備田螺，生抽，豆瓣醬，花椒，辣椒，姜蔥蒜，紫蘇，啤酒，配料切好。火熱倒油炒香姜蒜和少許辣椒，加入豆瓣醬和花椒炒香。
1、首先我們要先準(zhǔn)備好食材：田螺1斤、姜1塊、蒜瓣2瓣、花椒十幾粒、蔥3根、鹽適量、生抽兩勺、啤酒1瓶、辣椒、紫蘇一枝。
2、我們需要先將田螺加少許鹽養(yǎng)凈，然后剪去尾巴，這樣的話方便熟也會(huì)方便吃
3、我們把準(zhǔn)備田螺，生抽，豆瓣醬，花椒，辣椒，姜蔥蒜，紫蘇，啤酒，配料切好。
4、火熱倒油炒香姜蒜和少許辣椒，加入豆瓣醬和花椒炒香。
5、倒入田螺，翻炒均勻后倒入生抽，再加入啤酒，末過(guò)田螺加蓋煮五分鐘。
6、開(kāi)蓋調(diào)鹽，再倒入剩下辣椒蔥和紫蘇碎翻炒一下
7、然后翻炒均勻根據(jù)自己的口味加入少許雞精(或糖)即可
以上就是關(guān)于螺獅怎么炒才好吃呢 炒螺螄應(yīng)該怎么做呢的全部?jī)?nèi)容了。
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