不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)貓耳朵面呢，其實(shí)就是用莜面做出來(lái)的，十分的可愛(ài)又美味，那么今天的話就教大家貓耳朵怎么炒好吃 貓耳朵面要怎么做呢?
莜面中倒入熱水，將面攪成絮狀，和成面團(tuán)。取一小塊面劑子，在壽司簾上輕輕推成貓耳朵。在鍋中蒸大約5~7分鐘，蒸熟后放一邊晾涼，晾涼的貓耳朵，用手撕開(kāi)備用。洋蔥、胡蘿卜、青椒、火腿分別切成丁。鍋中放入適量油，放入蔥姜蒜末和五香粉爆香，然后放入菜丁煸炒。
1、首先我們先將莜面中倒入熱水，將面攪成絮狀。
2、然后將面和成面團(tuán)。
3、接著我們從中間取一小塊面劑子，在壽司簾上輕輕推成貓耳朵。
4、在鍋中蒸大約5~7分鐘，蒸熟后放一邊晾涼。
5、晾涼的貓耳朵，用手撕開(kāi)備用。
6、洋蔥、胡蘿卜、青椒、火腿分別切成丁。
7、鍋中放入適量油，放入蔥姜蒜末和五香粉爆香，然后放入菜丁煸炒，待菜丁斷生后倒入2小勺老抽。
8、最后加入我們放入貓耳朵翻炒均勻即可出鍋。
這樣一份簡(jiǎn)單又好吃的貓耳朵面就做出來(lái)了
以上就是關(guān)于貓耳朵怎么炒好吃 貓耳朵面要怎么做呢的全部?jī)?nèi)容了。
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