油悶大蝦是一道看似難實(shí)則十分簡(jiǎn)單的菜肴，能夠讓品嘗到的人認(rèn)為你是大廚的一道菜，那么這樣一道菜該如何制作呢，今天我就來(lái)教教大家。
大蝦做法：
1、準(zhǔn)備材料：大蝦15只、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少許、食鹽少許。
2、大蝦清洗干凈，放入盆中。
3、剪去蝦須，挑出蝦線(xiàn)。
4、拿出大碗將清洗好的蝦倒入，再依次倒入適量的料酒以及食鹽，將大蝦進(jìn)行腌制。
5、大蒜切末，鍋燒熱下入少許底油，下蒜末炒香。
6、將提前處理的下倒入鍋中。
7、將大蝦不停的翻炒至有蝦油出來(lái)即可。
8、再依次倒入適量的生抽以及老抽。
9、再倒入適量的醋。
10、隨后再倒入適量的糖進(jìn)行調(diào)味，快速的翻炒，使味道均勻。
11、再碗中裝入少量的清水，倒入鍋中，將大蝦煮至完全收汁的狀態(tài)就可以了。
看完后小伙伴們都學(xué)會(huì)了嗎，不妨可以邊動(dòng)手邊看看，很簡(jiǎn)單的噢。
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