酸辣土豆絲大概無(wú)人不知無(wú)人不曉了，更是一道非常下飯的菜肴，酸辣的口感使人胃口大增，那么酸辣土豆絲又該怎么做了，我們一起來(lái)看看。
1、土豆切絲，清洗干凈放入盆中，加入適量清水浸泡10分鐘，在碗中倒入幾滴醋也是可以。
2、將泡好的土豆絲拿出，用油紙吸干水分后備用。
3、鍋中加油燒熱，倒入干辣椒炒出香味，把土豆絲放入鍋中快速翻炒均勻。
4、在鍋內(nèi)倒入少量的鹽、醋以及生抽，快速翻炒幾下即可，不易炒的過(guò)久。
以上就是酸辣土豆絲的做法，小伙伴們感覺(jué)如何呢，是不是十分的簡(jiǎn)單美味呢，快快動(dòng)手試試吧。
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