近幾年許多小伙伴們喜歡吃韓國(guó)料理，最為受歡迎的大概就是芝士年糕了。那么如何能夠在家中就能制作出一份美味的芝士年糕呢，今天我就來(lái)教教大家，一起來(lái)看看吧。
材料：年糕適量、魚糕(可用魚豆腐代替)適量、洋白菜適量、韓國(guó)辣醬適量、韭菜(可用小蔥代替)少量、白糖少量、鹽少量、洋蔥適量、芝士片(可以不加)、煮雞蛋(可以不加)。
1、鍋中放適量水開火，將辣醬和白糖一起放入水中慢慢攪拌至融化。
2、等待醬湯沸騰的時(shí)候可以將所有蔬菜洗凈切成絲，魚豆腐或者魚糕切成合適的大小，如果使用的是小蔥的話只用蔥葉，不用蔥白。
3、醬湯沸騰后加入年糕和魚糕，不管的攪拌鍋?zhàn)颖苊獍l(fā)生糊鍋跟粘鍋的現(xiàn)象。
4、再次沸騰時(shí)加入蔬菜并攪拌，小伙伴們有些想將雞蛋放進(jìn)去的，是可以的，將雞蛋對(duì)半切等待鍋?zhàn)佑忻芭莠F(xiàn)象的時(shí)候放進(jìn)去。
5、沸騰后不要關(guān)火，等待鍋中繼續(xù)沸騰一會(huì)后加入適量的鹽，等湯汁變濃稠、年糕完全熟透、魚糕 體積稍有變大時(shí)關(guān)火。
以上就是芝士年糕的做法，喜歡吃的芝士年糕的小伙伴們可不能錯(cuò)過(guò)了，自己在家做一份衛(wèi)生有方便。
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