土豆紅燒肉是一道非常傳統(tǒng)的川菜系家常菜，香嫩酥軟的五花肉加上軟糯的土豆，每一口都讓人覺得口舌生津，回味無窮。接下來我們就來學(xué)下土豆紅燒肉這道菜是怎么做的吧。
在做之前先準(zhǔn)備好配料：五花肉、土豆、冰糖、生抽及一些常用調(diào)料。
1、五花肉切塊，土豆去皮切塊備用。
2、鍋中放油，油溫?zé)廖宄蔁?，放入五花肉，中小火煎至七成熟?/p>
3、鍋中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均勻。
4、加入清水，大火煮沸轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。
5、倒入土豆塊，翻炒均勻，加入生抽，鹽，小火燉15分鐘。
關(guān)于土豆紅燒肉的家常做法就分享到這了，是不是超簡單呢，喜歡吃肉的朋友可不能錯過這一道菜哦。
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