1.
首先我們將準(zhǔn)備好的雞肉解凍，然后劃兩刀這樣等下腌制會(huì)更加入味。
2.
倒入料酒，鹽，白胡椒，給雞做個(gè)全身按摩，腌制1-2小時(shí)以上(想要更入味可以包上保鮮膜冷藏一夜)
3.
腌制好之后，我們可以在鍋內(nèi)倒入適量玉米油，用刷子刷勻，擺入大量姜片，激發(fā)姜片的香味
4.
然后擺入大量香蔥，把蔥油煎出來
5.
放入腌制好的雞，蓋上鍋蓋，中大火煮到有蒸汽冒出，轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘
6.
期間的時(shí)候可以用用筷子戳一下，來判斷食物的生熟程度。能輕松戳透雞肉就是熟了!
7.
然后撒上，自己愛吃的蔥或者香菜，也可以倒入適量生抽
8.
最最關(guān)鍵!!最后淋上一大勺熱油即可!這樣就可以完美大的激發(fā)里面的香氣
9.
是不是非常簡單，特別適合減肥的小伙伴，油少并且健康好吃，最重要的是做法也很簡單!
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