1.
今天我蒸了一小盆，大紅棗用了8粒，蓮子用了小半碗，另外備了一塊冰糖。冰糖的可放可不放，如果想吃甜口，就放冰糖，冰糖可以去火，不要放白糖
2.
蓮子提前浸泡4小時(shí)以上，要是晚上浸泡，泡一夜更好了，把蓮子泡軟，利于烹飪
3.
大紅棗橫著中間環(huán)切一下，然后兩半對著擰，就會(huì)去掉棗核。不要用完整的紅棗來做，棗核會(huì)令人上火
4.
泡好的蓮子，放入冰糖和紅棗，加入材料五倍的水，用小盆裝好，放入蒸鍋，上汽后蒸半小時(shí)
5.
時(shí)間到，燜到?jīng)]有熱氣開鍋，紅棗和蓮子都蒸得軟嫩，取出晾涼，冷藏后吃更舒服
6.
養(yǎng)心的甜品
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