雞翅根怎么做好吃?下面就教你用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)啤酒燒雞翅根的家常做法。
1.
首先把需要的食材提前準(zhǔn)備好。雞翅根，洋蔥、冰糖、干辣椒、香葉、八角、桂皮炒少許
2.
雞翅根用清水浸泡20分鐘后，用刀在肉厚的地方劃2刀方便入味。
3.
雞翅根冷水下鍋焯水，加少許料酒、姜片去腥。
4.
撈出后洗干凈血塊，瀝干水分。
5.
鍋內(nèi)倒入少許食用油，放入洋蔥、冰糖、干辣椒、香葉、八角、桂皮炒香。
6.
放入雞翅根稍微翻炒幾下。
7.
加入約300ml的啤酒，啤酒沒過雞翅根即可。
8.
加點(diǎn)老抽調(diào)色。
9.
醬油。
10.
來點(diǎn)蠔油提鮮。
11.
加少許食鹽調(diào)咸味。
12.
蓋上蓋子中小火燉30分鐘左右，最后大火收汁即可。
好吃又好做的啤酒雞翅根就做好啦。快來試一試吧
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