秋冬季節(jié)，羊肉作為大補(bǔ)的紅肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷;還能保護(hù)胃壁，幫助消化。這次我們就來(lái)試試紅燒羊排吧
主料：羊排500克、土豆兩個(gè)
輔料：料酒適量、生姜適量、蔥適量，大料適量、紅燒醬適量、食用油適量、清水適量
小提示：配菜可根據(jù)個(gè)人口味隨意選擇搭配，如冬瓜、白蘿卜…加山楂片能更好的去除羊的膻味。
1.所有材料準(zhǔn)備好
2.羊排，生姜，料酒，倒入鍋中，炒熟，將羊排瀝干水分備用
3.另起鍋，倒油，燒熱后放入羊排炒至表面金黃，加入蔥姜，大料，炒香
4.加入紅燒醬，炒勻。
5.倒入清水沒(méi)過(guò)羊排。
6.大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘，加入土豆塊。
7.燉至土豆塊熟透，大火收汁即可。 牛羊豬禽，在七鮮買(mǎi)更放心。
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