山藥、木耳和南瓜三者結(jié)合不但可以清熱解毒、調(diào)節(jié)腸胃、補(bǔ)中益氣，還可以美容養(yǎng)顏。是家庭養(yǎng)生 不錯(cuò)的菜肴之一喲!
主料：山藥1段、木耳(水發(fā))適量、南瓜適量
輔料：臻品蠔油1茶匙、臻品料酒1茶匙、鹽1/2茶匙
小提示：木耳需要提前泡發(fā)呦
1.主要食材如圖所示示意，一段南瓜、干木耳適量、山藥一小段。
2.將干木耳提前泡發(fā)洗凈，洗的時(shí)候可加適量面粉沖洗。
3.然后將泡發(fā)變軟的木耳撕成小塊備用。
4.南瓜洗凈去皮，切成小塊備用。
5.將山藥去皮斜切成片，入鍋中汆燙一下去除表面粘液。
6.鍋燒熱油，加入1~2瓣拍過(guò)的蒜瓣。
7.加入南瓜塊先行炒至。
8.加適量清水后，加入山藥
9.以及木耳
10.加適量鹽
11.一些臻品蠔油提鮮
12.適量臻品料酒，翻炒至南瓜變軟、山藥成熟即可出鍋。
13.可點(diǎn)綴香菜增加一下賣相哈~
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