雞蛋的營養(yǎng)成分非常高，而且吃法也有很多種，除了最常見的水煮雞蛋，還有茶葉蛋、五香雞蛋。今天，我們要和大家分享的就是五香雞蛋的做法了。
腌制五香雞蛋的做法：
1、準備材料：主料雞蛋10個、食鹽3g、醬油30ml、姜適量、八角1粒、花椒3g、料酒15ml、白糖適量。
2、雞蛋洗凈。
3、放到鍋里，加足量水。
4、用大火燒開，轉中火煮5分鐘。
5、把煮好的雞蛋取出。
6、鍋里另加水，放入姜片。
7、放入花椒、八角、醬油、料酒、白糖、鹽。
8、放入雞蛋，用勺子背面把雞蛋敲打出裂紋。
9、大火燒開，轉小火煮30分鐘。
10、煮至湯汁濃稠即可。
這樣好吃又下飯的五香雞蛋就做好啦，做法是不是非常簡單呢，大家快自己動手試一試吧。
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