炒豬筋這道菜，真的是非常的好吃，又很下飯，做法也是很簡(jiǎn)單，那么今天就來教教大家豬筋怎么炒才很好吃 ？炒豬筋的做法是什么？
首先我們先準(zhǔn)備好材料：豬筋，香菇。
步驟：
1、將我們的豬筋洗凈切段，然后放入鍋中燒開期間加點(diǎn)料酒再盛出備用。
2、香菇泡發(fā)切絲(粗絲)，姜切片，蒜頭兩個(gè)切碎，蒜苗切段頭葉分開。
3、熱鍋放油，加入我們的蒜末爆香，如果喜歡辣的口味還可以放電辣椒
4、接著把我們的香菇翻炒片刻加蠔油，醬油炒一會(huì)兒。
5、最后再我們起鍋在裝盤一下就好了
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