首先我們先準(zhǔn)備好材料：米面、雞蛋1個(gè)、喜歡的配菜、油、鹽、生抽1勺、蠔油1勺、料酒1勺、老干媽辣椒醬1勺、
2、我們先將準(zhǔn)備好的米面沖洗一遍，瀝干水分，放在一旁備用
3、把我們準(zhǔn)備好的配菜都洗凈。
4、碗里放入鹽、生抽、蠔油、料酒、老干媽辣椒醬攪拌均勻，調(diào)成醬汁。
5、香蔥洗凈切蔥花。
6、熱鍋放油，將我們的雞蛋打進(jìn)去
7、然后放入我們喜歡的配菜炒勻。
8、最后放入米面炒一會(huì)。
9、再倒入我們準(zhǔn)備好的秘制醬汁炒入味。
10、撒入蔥花炒勻，出鍋即可。
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