我們要用到的食材有香菇和油菜，調料這邊需要準備耗油，雞精，白糖，還有蒜。
步驟：
1、我們先將買到的新鮮油菜洗干凈，然后甩干菜上面的水分，準備好之后放在旁邊備用，再把我們買到的香菇給它洗干凈，切成一小塊一小塊的，或者說喜歡吃丁也可以切成蘑菇丁。
2、鍋內油燒熱，放入油菜急火快炒。
3、油菜炒蔫后加點鹽盛出備用。
4、鍋內重新放油燒熱，放蒜粒爆香。
5、加入香菇翻炒。
6、放適量白糖、適量蠔油。
8、最后我們只需要將菜炒熟，關火，在放入少許的雞精調一下味道就可以了，大家也可以按照自己喜歡的口味去調哦，炒好就可以裝盤開吃了。
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