1.
蝦尾冷水下鍋，加料酒，姜片去腥，水開(kāi)后煮幾分鐘。
2.
蒜瓣處理成蒜末備用。
3.
鍋中放油，倒入一半蒜末炒香。
4.
之后再倒入蝦尾翻炒，炒干蝦尾中的水汽。
5.
放入適量的料酒，生抽，蠔油，白糖，鹽，雞精。翻炒入味兒。
6.
倒入剩下一半的蒜末翻炒幾下。
7.
最后切適量蔥段放入鍋中。
8.
后再翻炒幾下就可以出鍋了。
9.
蒜香味純正濃郁，非常好吃下飯。
紅火年夜飯 蒜香蝦尾【步驟圖】 菜譜
2021-09-15 15:59:38
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