1.
首先我們要將準(zhǔn)備排骨清洗干凈焯水備用
2.
熱鍋起油放入適量的白糖，炒至融化，變色直到起沫
3.
然后放入排骨翻炒均勻，炒至糖色包裹住排骨，然后加入一勺老抽一勺生抽調(diào)色
4.
再放入一顆八角、一節(jié)桂皮、兩片香葉翻炒均勻，這是做好吃的精髓
5.
然后加入開水末過我們鍋中的排骨
6.
放入大蔥、姜片
7.
燜煮40分鐘
8
將土豆去皮切塊，洗凈去除其中多余的淀粉。
9.
放入煮好的排骨
10.
加入鹽調(diào)味翻炒均勻
11.
燜煮5到8分鐘差不多就可以啦
12.
盛入碗里
13.
如果你喜歡吃香蔥等，還可以加一些進(jìn)去，不僅美觀也會(huì)好吃
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