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首頁 > 生活 > 菜譜>涼拌黃瓜皮蛋怎么做好吃 涼拌黃瓜皮蛋的詳細步驟做法

涼拌黃瓜皮蛋怎么做好吃 涼拌黃瓜皮蛋的詳細步驟做法

2021-06-10 11:56:37 福州便民網

1.

黃瓜用擦片器擦成片。

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2.

沿著一頭輕輕卷起來,如果容易散開,可以用牙簽固定一下。

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3.

將做好的小卷卷擺在盤子中間。

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4.

皮蛋用線刻成四瓣,用棉線代替菜刀,切出來的皮蛋非常完整,蛋黃不會三開。。

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5.

接著把醬料調制好:將大蒜、小蔥、小米辣放入碗中,淋入熱油后,加入生抽、醋、鹽,攪拌均勻。

6.

將皮蛋擺入盤中,調好的醬汁淋在皮蛋黃瓜上,就可以美美的享用啦。

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